フィナンシェ

フィナンシェって、ちょっと形が金の延べ棒に似てませんか？

『フィナンシェ』とはフランス語で、資本家、金融といった意味を表す言葉なんです。

焦がしバターとアーモンドの風味豊かなお菓子です。
小さいけれどとてもリッチでパンチのあるお菓子なんです。

普通のフィナンシェは１つ食べると少し重たい感じなのですが、もう少し軽い味わいにして２つ３つと食べられる様にしてみました。